食品
飲食卡路裏:57.6(卡路裏)
佐料
油棉200G
方法/步驟
1
用剛燒開的水和(火)面把面條揉成面團。(註意先用筷子攪拌，面條不燙的時候用手揉。)
2
蔥、姜、蒜切碎，韭菜洗凈，瀝幹，切碎。
雞蛋被打碎了。
鍋中加入色拉油，油七成熱時，加入蛋液，將雞蛋打散。
倒入蔥姜末，翻炒幾下，關火。加入味精。
將切碎的韭菜放入鍋中，與雞蛋拌勻，加入少許鹽。
三
把揉好的面團分成大小均勻的制劑，就像做白面餃子皮壹樣。
四
將大小均勻的藥捏成圓形，雙手將圓形的藥捏成圓形，慢慢變成吃飯碗的形狀，餃子皮就做好了。
五
將完成的捕蟲器放入皮革中，對折並緊緊捏緊邊緣(註意不要捏兩端)
六
將捏好的餃子放入蒸籠中，全部包好，放入鍋中蒸15分鐘後取出。
需要註意的事項
餃子的四面都拿不住，兩邊留小口。為了做好飯