紅嘴鰨的資料
比目魚明膠的分類是根據產地來分類的。緬甸比目魚明膠是指來自緬甸海域的比目魚明膠。這個海域的比目魚明膠質量好，所以市場上經常強調這種比目魚明膠。再比如印尼的大耳，指的是來自印尼海域的大耳紅嘴。
緬甸紅嘴，可能同時做成泰山紅嘴或紅雞紅嘴的樣式，市面上根據樣式也叫泰山紅嘴或紅雞紅嘴。
紅嘴鰨膠的功效，雖然貴，但壹直是潮汕地區人們青睞的滋補佳品。以前潮汕人壹般會留壹些好的魚膠，比如紅嘴鰨魚膠，在女兒或者媳婦懷孕坐月子的時候補充身體。
鳳尾魚膠的止血效果也很好。孕期和臨產時食用鳳尾魚膠，可增強孕婦凝血功能，有利於胎盤早剝和產後快速有效止血，還可達到養胎、增強寶寶免疫力的作用。經濟條件允許，平時吃的時候也比其他魚膠好。