農村諺語是農村普遍存在的文化現象，是過去和現在的勞動人民通過廣泛的社會實踐和生活經驗總結出來的，可以說包含了農村生活的方方面面。這些諺語有的是適應當今時代的，有的是落後於當下觀念的，但無論如何都是生活的縮影。
擴展數據:
相傳，交子最早是東漢南陽人張仲景在冬季至日發明的，被稱為“祛寒焦耳湯”，是張仲景放棄用藥，用來治療家鄉患傷寒、耳朵凍傷的人。
放棄醫學從冬天的至日持續到新年前夕，那時人們凍僵的耳朵都恢復了。大年初壹的早晨，為了慶祝新年和凍耳的痊愈，也為了感謝張仲景的好意，人們模仿《曲汗焦耳湯》中焦耳的樣子，制作食物當早餐，後來被稱為“餃子餌”。
為了紀念張仲景醫民的善舉，在至日的冬天和河南的春節吃餃子是最流行的解釋。在宋代，餃子在河南也被稱為“角”，在元代，它也被稱為“扁食”，直到明清時期，它才被稱為“餃子”。就這樣，老實的河南人偶然在美食界趕上了潮流，成為第壹批“下海”吃餃子的人。