首先要提到的是常州的豆沙月餅。這種月餅很經典,味道很好。豆沙餡由紅豆和細糖、香油、色拉油、澱粉等材料,以及少量蓮蓉、棗泥、糯米粉等制成。可以加入,讓味道更豐富。在常州,著名的豆沙月餅店有“華興豆沙月餅”和“東方紅豆沙月餅”。
其次是蓮子糕。常州蓮蓉月餅主要分為壹般蓮蓉月餅和五仁蓮蓉月餅兩種。蓮蓉是蓮蓉月餅的餡料。這種月餅餡料豐富,口感醇厚,非常適合好客、追求品質生活的人。在常州,著名的蓮花月餅店有“滿天星月餅”和“心想事成月餅”。
最後是肉餡月餅,這也是常州的特色之壹。肉餡的口味很多,有臘肉、五香肉、幹貝松等等,品種也很豐富。肉餡月餅的餡很好吃,脆皮真的很好吃。在常州,比較有名的肉月餅店有“豐盛美食”、“都市香月餅”等。
經過這樣的介紹,相信大家對常州的月餅有了進壹步的了解。無論是豆沙、蓮蓉還是肉月餅,每壹種都有獨特的風味,值得壹試。中秋節,來常州品嘗美味月餅吧!