花甲就是花甲，因為粵語花甲與花甲諧音，花甲就寫成花甲。文蛤是海南壹種叫芒果螺的軟體動物。它大約有3厘米長，有壹個橢圓形的外殼，淺棕色和紫色的邊緣。生活在淺海海底。貝殼細長呈橢圓形。
擴展數據
吃花甲的好處:
1，蛋白質含量高。每100克花甲中含有7.7克蛋白質，而在這100克中，真正可以食用的只有46克。也就是說，每吃100g的蛤蜊，富含約15g的蛋白質，高於牛奶的蛋白質含量。
2.脂肪含量低。雖然蛋白質含量高，但每100克文蛤中僅含脂肪0.6克，遠低於豬肉、雞肉等肉類食物。文蛤不飽和脂肪酸高，易被人體消化吸收。
3.花甲富含鈣、鎂、鐵、鋅等人體必需的微量元素。
4、花甲能降低膽固醇。除上述營養成分外，文蛤還含有7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，可降低血清膽固醇，它們具有抑制肝臟膽固醇合成和加速膽固醇排泄的獨特功能，從而降低體內膽固醇。
百度百科-花甲？
鳳凰網-吃花甲的好處