哈密瓜可以放空氣炸鍋。哈密瓜主產於吐哈盆地吐魯番盆地和哈密盆地的統稱，它形態各異風味獨特瓜肉肥厚清脆爽口哈密瓜營養豐富，含糖量最高達21%哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進貢的異瓜種了至清代被哈密王作為貢品受康熙賞賜而得名哈密瓜。
哈密瓜產品特點
哈密瓜為壹年生匍匐或攀緣草本莖枝有棱有黃褐色或白色的糙硬毛和疣狀突起，卷須纖細單壹被微柔毛葉柄長8至12厘米具槽溝及短剛毛葉片厚紙質近圓形或腎形長寬均8至15厘米上面粗糙，被白色糙硬毛背面沿脈密被糙硬毛邊緣不分裂或3至7淺裂，裂片先端圓鈍有鋸齒基部截形或具半圓形的彎缺具掌狀脈。
哈密瓜分網紋皮光皮兩種按成熟期分為早熟瓜夏瓜冬瓜等品種群，不同品種的瓜其形態顏色皮紋也不壹樣常見的優良品種有紅心脆黑眉毛蜜極甘瓜皮有深色條紋如秀眉故稱黑眉毛蜜極甘，維吾爾語意為花裙子炮臺紅鐵皮青麻皮網紋香梨哈密加格達小青皮白皮。