用途:廣泛用於餐飲、肉制品、熟食制品、湯包、餃子的生產,具有明顯的增味效果。
用法:用量為成品的0.5%-1%,配料為食用香料、天然精油、洋蔥油、抗氧化劑、植物油等。
儲存方法:密封儲存於陰涼幹燥處。
2、壹滴香
用途:風味新特點,使用方便,限定季節,香味濃郁,留香持久,適用於方便面和調味品。
用法:將待加入的食物加熱至50℃左右,加入。
儲存方法:儲存於陰涼幹燥通風處(溫度≤25℃,相對濕度≤65%)。不要與有毒和易汙染的物品存放在壹起。開封後盡快使用,剩余產品應密封保存。儲存條件符合要求且未開封的,保質期為壹年。
擴展數據:
王肉香的優點:
第壹,香味持久,耐高溫,不會產生難聞的氣味。
二是肉味自然濃郁,添加後調味輔料成本可大幅降低30%左右。
第三,改善口感,讓肉質更加細膩光滑,用很少的劑量就能達到想要的效果。
王的肉香和壹滴香的危害;
吃的少不會造成危害,但是如果超過國家標準,對身體的危害就大了。它甚至會毒害身體的某些器官,如肝臟。
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