冷凍蠶蛹可以直接水煮，也可以自然解凍。蟬蛹冷凍後需要先解凍，然後洗幹凈，然後直接放入有冷水的鍋中，大火煮沸後轉中火，等到蟬蛹發脹，需要15分鐘。凍繭和蛹都可以吃，所以可以自己浸泡解凍。妳可以把它煎著吃，炒著吃，甚至燉湯吃。
蠶蛹練習
首先我們準備好食材，蟬蛹200克，然後在清水中抓壹下撈出來。蠶蛹含有大量的油。最好洗幾次，放在盆裏。加鹽2克，胡椒粉2克，料酒5克，生姜切段，大蔥切條，與蠶蛹放在壹起。
攪拌均勻，腌制10分鐘。小蔥幾根切成蔥花，香菜壹把切成段備用。10分鐘後，從蠶蛹中挑出蔥和姜，準備下壹次油炸。鍋裏燒油，油溫五成熱時，油面接近冒煙。將蠶蛹依次倒入鍋中，煎30秒左右。蠶蛹表面金黃色時，倒出控油。
鍋裏留底油，油熱後撒壹點胡椒粉和幹辣椒，會爆發出麻辣的味道。倒入蔥花翻炒出香味。將控油的蠶蛹倒入鍋中，翻炒均勻，調味。加入1g鹽和3g辣椒粉，在香菜段撒壹把白芝麻，大火快速翻炒調料，然後翻勻，出鍋裝盤。