菌株選擇
種蘑菇之前，首先要做的是選擇菌種。好的菌種可以讓妳長出好的蘑菇。菌株的袋子必須又硬又厚不易破，其次是透明度好，便於觀察疫苗的生長情況。菌袋中菌料的密度應在每立方米450克左右，放入水中可露出水面壹半體積。同時，在選購菌種時，要看重量和體積。重量大，體積小，說明摻雜的水不太多。菌料的主料最好是棉籽殼，看起來顏色是深棕色，菌絲體的顏色壹般是白色。
種植方法
將菌袋拆開，開口約兩厘米，然後噴些水，放在通風、潮濕的地方，避免陽光直射，室溫保持在20-30度之間。當袋口長出香菇時，整個袋口可以打開。用濕毛巾蓋住袋口，經常在毛巾上灑水保持濕潤，過幾天就會長出蘑菇。
當瓶蓋長到壹厘米時，要經常澆水，保持濕度。還有不到壹周就成熟了，等鴨舌帽長的像波浪壹樣就可以采摘了。采摘後，將去除的根部清洗幹凈，保持濕度，然後新壹輪的蘑菇就長出來了。