文蛤特別適合烹飪。烹飪時，準備500克鮮蛤蜊，提前用清水吐幹凈，然後準備4個紅辣椒，適量蔥姜蒜，豆瓣醬和醬油，食用油。將準備好的紅辣椒清洗幹凈，切成小塊，放入油鍋，放入蔥、姜、蒜，將紅辣椒放入鍋中翻炒，然後將清洗幹凈的蛤蜊快速翻炒，加入豆瓣醬、原糖、食用鹽調味，翻炒至其外殼完全打開。
2.蛤蜊湯
文蛤也是最常見的煮湯方法。煲湯的時候需要準備200克的蛤蜊。清理幹凈後可以直接放入湯鍋中，加入適量的蔥、姜和水，加熱煮沸，小火煨半小時即可。這時，鍋裏的蛤蜊湯就可以做好了。當妳打開蓋子時，妳可以聞到強烈的清新香味。
3.蛤蜊蒸蛋
文蛤也可以用來蒸雞蛋。做菜的時候需要提前洗好適量的文蛤，然後準備三個雞蛋，再準備少量的食用鹽、料酒和好吃的。將蛋殼放入碗中，用筷子攪拌，加入少許溫水、料酒和食用鹽，攪拌後將洗凈的文蛤放在上面，然後放入鍋中，水開後蒸約10分鐘，取出，倒入適量的美味，關火，取出文蛤蒸蛋。