1.準備食材:把所有食材稱重，黃油要提前軟化。
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2.按照先液體後固體的順序，把除黃油外的所有食材混合均勻。
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3.揉成光滑的面團後加入軟化的黃油。
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4.把面團繼續揉、搓、摔、抻。
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5.大約20分鐘左右達到擴展出膜狀態。
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6.放入容器中發酵至原來的2.5倍大。
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7.把面團揉勻排氣後分成均勻的三份，蓋保鮮膜松弛20分鐘左右。
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8.取其中的壹個面團搟成長度約30厘米的長舌狀。
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9.從壹頭輕輕的卷起。
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10.直至卷完，收邊放下。
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11.把余下的兩個面團也按照這種方法搟開卷起，排放吐司盒內。
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12.再次發酵至土司盒的八、九分滿，能蓋上土司盒蓋即可。
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13.烤箱200度預熱，放入下層上下火烤40分鐘，出爐倒扣出土司。
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14.成品圖。