1、工具/原料:溫水、棍面、棍茬、白酒、醋等。
2、清理腸子，先把腸子切成小塊，長短可以根據自己的喜好決定。然後翻過來。就是用兩個拇指捏住腸子的壹端，用兩個食指壹點壹點拉過來，最後讓裏面朝外。註意不要擔心，為了妳的健康這是值得的。
3.腸衣翻過來後，將香腸放入溫水中，水溫不能太高也不能太低。然後在溫水中加入壹些玉米粉，這就是玉米粉。面粉也可
1、工具/原料:溫水、棍面、棍茬、白酒、醋等。
2、清理腸子，先把腸子切成小塊，長短可以根據自己的喜好決定。然後翻過來。就是用兩個拇指捏住腸子的壹端，用兩個食指壹點壹點拉過來，最後讓裏面朝外。註意不要擔心，為了妳的健康這是值得的。
3.腸衣翻過來後，將香腸放入溫水中，水溫不能太高也不能太低。然後在溫水中加入壹些玉米粉，這就是玉米粉。面粉也可以有效果，但是太細了，棍面比較厚。裏面加點棍子茬，用這些東西用水清洗腸道。
4.清理腸道時，雙手抓住腸道，反復揉搓。為了防止用力過猛或者指甲劃破腸子，可以帶塑料手套，盡量不要用橡膠手套。搓兩次以上後，把腸子翻回來，用同樣的方法清洗腸子的外面。
5.清洗後，為了去除羊腸的腥味，可以將清洗後的羊腸浸泡在溫水中，在水中加入壹些高度白酒，用酒精提高羊腸的鮮度，同時去除腥味。除了白酒，啤酒、醋之類的也可以。
6.這些工作完成後，把腸子泡在冷水裏，同時在鍋裏煮水，直到沸騰。然後將羊腸放入開水中，將羊腸煮熟，保證食用。同時在冷熱之間，適當收緊和擴張腸道，增加腸道的咀嚼性。