牛肉燜芒果
材料:
牛肉100g切片，芒果1洗凈去皮切片，泡椒半個洗凈切塊，大蒜1大勺，洋蔥1細切片。
柱頭:1小勺糖，1小勺番茄汁，1小勺玉米粉，1小勺香油，3小勺水。
練習:
1將牛肉切片放入碗中，加入1湯匙生粉、1湯匙油、1湯匙料酒和1/2茶匙鹽，拌勻，腌制30分鐘。
2鍋裏放油，大火燒至9點熟。倒入牛肉，快速翻炒，看到牛肉變色就可以上桌了。
鍋中加入少許油，煮7分鐘。加入泡椒，1分鐘後加入1湯匙水。水出來是幹的。
4鍋中放少許油，煮至7分鐘，倒入蒜和蔥。把火調到最大，放入牛肉翻炒半分鐘，放入胡椒粉。
5倒入芒果翻炒半分鐘。倒入增稠劑，攪拌均勻。
註意:
1這道菜的牛肉壹定要嫩才好吃。所以要特別註意這壹點。
用油腌制會使牛肉變滑。如果妳願意把牛肉泡在油裏，它會是最光滑的。哦。
3步驟1炒牛肉的時候壹定要開最大的火才能快速煮熟。不要把牛肉在鍋裏炒太久，它會變老的。
4.妳可以隨心所欲地使用調料。加了點番茄汁，覺得很美，有點酸。這個量的番茄不會讓芒果表面變酸。