使用常棣烤箱的註意事項:
溫度控制範圍。所謂控溫範圍，是指烤箱可以使用的溫度範圍。眾所周知，微波爐只有小火、中火、中高火、高火之類，而烤箱有特定的溫度，保證食物需要在不同的溫度下燒烤。壹般高溫可以達到230攝氏度左右，而低溫根據車型不同會有不同的選擇。
爐頂和爐門的溫度比較高，使用時不要用手觸摸；拿取和放置烤盤時，請務必使用手柄叉。不要觸摸加熱器或烤箱腔的其他部分，以免燙傷。
烤箱加熱器有壹定的熱慣性，通電時加熱器表面達到正常工作溫度需要2-3分鐘。斷電時，需要壹段時間才能冷卻下來。了解加熱器的這壹特性，便於根據食物的烘烤程度提前開啟或關閉加熱器的電源。
在放食物進去之前，壹定要預熱烤箱。因為爐門散熱的原因，靠近爐門的食物的烘烤程度總是略弱。為了使烤盤各個部位的食物烘烤均勻，可以在烘烤中途將烤盤調轉，然後繼續烘烤。