圖為苦菜,在我們農村都叫苦菜。不要小看這道菜。具有很高的藥用價值,尤其是對膽囊炎等疾病的治療作用,現在已經得到科學驗證。
畫面中,老奶奶會去摘挖好的菜邊上的黃葉。
圖片上,奶奶看到壹棵野菜,蹲下來挖。
在圖片中,奶奶給我們看她的野菜。
妳知道圖片上的這道菜嗎?這是薺菜,農村俗稱山楂。它的根是須狀分枝,灰綠色或橙色。菜頂疏三角形,莖細,黃綠色。這道菜營養價值很高,吃法也很多。可以炒,可以涼拌,也可以包餃子。是春天餐桌上不可或缺的美味。
圖為小香菜,大家應該都知道。香菜性溫味甘,能健胃消食,發汗透疹,利尿通便,祛風解毒。香菜因其特殊的香味而得名香菜。
過了壹會兒,我挖出了這麽多野菜。城市裏的春天來了。避開城市的喧囂,在鄉下挖些野菜嘗嘗。那些純粹的味道很特別,就像把整個春天都嚼在嘴裏,形成了人與自然的奇妙交融。