食用菠蘿蜜後，可加強體內纖維蛋白的水解，溶解組織和血管中堵塞的纖維蛋白和血凝塊，從而改善局部血液和體液循環，吸收和消退炎癥和水腫，對腦血栓等血栓形成引起的疾病有壹定的輔助治療作用。
從菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白可與抗生素等藥物配合使用，促進藥物向病變組織的滲透和擴散，適用於治療各種原因引起的炎癥和水腫，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產後乳房充血、產後血栓性靜脈炎、關節炎、肩周炎、蜂窩組織炎、腿部潰瘍等疾病。此外，菠蘿蜜汁可直接外用治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。
如何吃菠蘿蜜:
1，完全煮熟的果肉可以直接吃，味道甜甜的，像蜂蜜壹樣甜；
2、水果絲可以當菜炒肉絲；
3.將石頭放入清水中，加鹽煮10分鐘。熟了吃起來像粉，吃起來像栗子。燉排骨味道更好。