2.準備好事先炒好的紅豆沙待用。
3.然後將舀好的水、花生油、蜂蜜倒入盆中，攪拌均勻，顏色變淺，壹次性倒入中筋面粉和奶粉。
4.做面團，蓋上保鮮膜，烤壹個小時。
5.然後稱取25克左右的面粉粉，揉勻備用。
6.將紅豆沙小劑量25g揉勻備用。
7.擠壓其中壹個面，手掌壓入壹層皮，四周較薄。
8.然後包壹個豆沙。
9.用手封住妳的嘴。
10.豆沙保持原樣就好。
11.用壹個50克的月餅模具，裏面撒壹些熟面粉，防止粘著，容易脫模，然後把包好豆沙的綠色月餅胚放入模具中，輕輕壓壹下。
12.月餅青胚在反向壓力下成功脫模。表面花紋和棱角分明，壹塊青月餅吃完了，其他按照7-11的順序吃完。
13.將烤盤完全放好，保持間距整齊，放入事先預熱到200度的烤箱，上下兩層烤20分鐘。
14.烘烤5分鐘，然後定型。將糯米從烤箱中取出，在蛋黃中加入壹勺蛋清，將其打散。刷上蛋水，然後送回烤箱繼續烤。
15.烹飪後在室溫下冷卻。
16.放在口袋裏回油2-3天再吃。