波羅蜜是桑科波羅蜜屬的常綠喬木。因為它的果實像菠蘿壹樣掛在樹上，所以又叫樹菠蘿，又因為它的形狀像牛的蜂窩胃，所以在雲南又叫牛肚果。菠蘿蜜樹高20米，樹皮厚實呈深褐色，小枝縱向褶皺至光滑無毛。葉革質，螺旋狀排列，卵圓形或倒卵形，表面深綠色，有光澤。
菊花果果肉結構似蜂巢，果實巨大，黃褐色，表面有六角形結節狀突起和粗毛。核果長圓形，表面光滑。
菠蘿蜜是世界上最大最重的水果，有“熱帶水果皇後”的美譽。其汁鮮甜，核果可煮可吃，富含澱粉。在斯裏蘭卡被稱為“稻樹”，可以替代谷物。
生長環境
菠蘿蜜的垂直分布壹般在海拔300米以下。需要高溫、濕潤、無霜期氣候，適宜年平均氣溫在22-24℃以上，冷月平均氣溫不低於12℃，絕對低溫不低於0℃，積溫在7500℃以上，年降雨量在1200-1800 mm的地區。
分布範圍
原產印度西高枝山，曾在尼泊爾、印度(錫金)、不丹、馬來西亞等地引種栽培，中國廣東、海南、廣西(博白、陸川、龍州、寧明、隆安、靖西、百色、那坡、田東等縣)、福建、雲南(南)等地均有引種栽培。