2.輔料:熱水150g，糖適量。
3.練習:
(1)準備食材，主要是木薯粉和紫薯。木薯粉也是澱粉的壹種，壹般超市都能買到。
(2)紫薯去皮洗凈，切塊放入蒸鍋煮熟蒸透。
(3)取出蒸好的紫薯泥搗碎，加糖或蜂蜜搗成紫薯泥，盡量搗得細膩些。如果紫薯糊太幹，可以加點牛奶稀釋。
(4)將木薯粉放入盆中，然後放入開水(需要註意的是，壹定要用剛燒開的水，用溫水或冷水都不容易成球，比較散。)加入，攪拌成絮狀。
(5)然後用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，松弛20分鐘。面團剛開始會有些粘手，最後無味的食用油會擦壹會。
(6)取出松散的木薯面團，在案板上均勻揉搓。在案板上撒點澱粉，防止粘。
(7)將揉好的面團搟開，搟成規則的長方形薄面團。均勻的鋪上壹層紫薯糊。(還是那句話，如果紫薯糊太幹擦不掉，可以加點牛奶稀釋壹下。)
(8)紫薯糊鋪好後，從壹端卷起來，用尖刀切成四五厘米長的段。
(9)切段放入蒸籠，蒸籠必須墊油紙或刷油。
(10)放在蒸籠上，燒開後轉小火10-15分鐘。關火悶5分鐘再拿出來。