奶油奶酪250克
鮮奶油55克
檸檬汁6克
材料2？
馬斯卡彭奶酪版
奶油180毫升
適量的咖啡利口酒
適量的巧克力片
水90毫升
糖70克
2個蛋黃
2包速溶咖啡
賈絲汀2片
18cm方形蛋糕模。
芝士版提拉米蘇的做法1？
奶油幹酪的室內加熱
在奶油中加入檸檬汁，攪拌至成糊狀，有點凝固。
將奶酪攪拌至變軟變輕。加入到2中，攪拌均勻。
奶酪版提拉米蘇的做法2？
蛋黃派
將水和糖煮沸。
邊攪拌邊倒入1，繼續攪拌至室溫，放涼備用。
將馬斯卡彭奶酪打至光滑，加入3。
魚膜，冷水泡軟，加幾滴水，加熱融化於水中，倒入4。
將鮮奶油攪拌至6分鐘，然後分發。加入5，攪拌均勻。
用60-70ml水沖2包咖啡，加入適量咖啡利口酒(朗姆酒也可以)。
將lady finger浸泡在咖啡酒裏，取出，排列在模具底部，倒入壹半的芝士糊。
鋪上壹層浸過咖啡酒的女士手指，倒入最後的芝士糊。
如果冰箱冷藏超過4小時，最好過夜，口感更佳。
取出後，在表面篩上可可粉或巧克力片即可食用。