海參能提高免疫力的事實已經在現實生活中得到證實,現實生活中也有其防癌抗癌的例子。外科病人的最佳補品。海參中精氨酸的含量最高,對機體損傷的修復作用顯著。對於術後極度虛弱的患者,此時的海參可以幫助身體快速恢復。對於已經確診的癌癥患者來說,吃生冷涼的食物並不容易。像香蕉,西紅柿,海帶和海藻。要吃的話記得多放姜和辣椒,最好是白胡椒。癌癥患者的飲食應以補氣血、健脾、補肝腎為主。
海參素具有很強的細胞毒性和魚類毒性,能抑制癌細胞,抑制蛋白質和核糖核酸的合成,提高人體免疫力,抗癌殺菌,防腐能力強。海參含有18種人體必需氨基酸。眾所周知,人體會因缺乏某些必需氨基酸而發生致命疾病。獲取必需氨基酸對人體的正常發育尤為重要。