去過無錫很多次，每次去都忘不了那裏的油面筋。我總是帶幾盒回來。畢竟妳能去的次數非常有限。想吃東西怎麽辦？我愛吃愛做飯，所以經常動手，把我和家人愛吃的外地美食呈現在餐桌上。
材料
材料:豬肉餡150g，油面筋8塊；
輔料:醋5g，紅糖5g，醬油3f，黃酒10f，五香粉1f，生姜10g，澱粉適量。
肉餡油面筋
1
肉餡中加入姜末、糖1g、鹽、五香粉和黃酒。
2
攪拌均勻，使肉變粘。
三
準備壹包面筋
四
用筷子在面筋上打壹個洞，然後轉動筷子。
盡量把油面筋的內側壓成壹個凹陷。但是小心不要打破它。
五
把肉餡填到油面筋裏，不然面筋不夠飽滿。
六
逐壹填入肉餡，入蒸籠蒸15分鐘。
七
蒸盤子裏有湯。把這湯倒進鍋裏。
八
加入醋和4克糖，用水澱粉勾芡。
九
倒入蒸好的油面筋，滾上醬料。
10
焯水的蔬菜用來打基礎。
11
最後裝盤，用枸杞裝飾。
技巧
我個人比較喜歡酸甜汁。這種果汁的味道可以根據我自己的喜好來調節。