散裝爆米花在微波爐中用：微波爐專用鍋，壹般為瓷器物品。千萬不能用塑料鍋。微波爆米花是專門用微波爐來爆的壹種爆米花。
當鍋內壓強升到4－5個大氣壓時，突然打開爆花鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花。
擴展資料：
加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到壹定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。
用玉米做爆米花是因為,玉米裏面含有玉米油的主要成分是亞油酸和油酸，是不飽和脂肪酸。具有降低血管膽固醇的作用。玉米含有壹種叫做谷胱苷肽的抗癌物質，據壹些調查認為，以玉米為主食的地區人們患癌癥幾率抵的原因就與此有關。
百度百科-微波爆米花
百度百科-微波爐版爆米花