今天，邊肖給大家分享壹種棗糕的做法，它又香又甜。這是壹塊非常好的蛋糕。
材料:
棗泥120g，雞蛋4個，面粉180g，食用油80g，小蘇打4g，無鋁泡打粉2g。
練習:
把蛋清和蛋黃分開。
將棗泥放入大碗中，加入蛋黃，攪拌均勻。
加入小蘇打和發酵粉，繼續攪拌均勻。
用打蛋器打蛋白，直到出現蓬松密集的氣泡。
將棗泥倒入蛋清中，攪拌均勻。
用漏勺篩面粉，加入蛋清糊中，用刮刀攪拌均勻。
最後倒入食用油，拌勻。
烤盤上鋪壹層油紙，將調好的棗泥倒入烤盤。
將棗泥抹勻，撒上壹層白芝麻。
烤箱160度烤20分鐘，取出模具，切成小塊食用。
這個棗糕做好了，又軟又甜，非常好吃。
小貼士:
懶哥選了棗泥做的很爛。如果沒有棗泥，可以用紅棗做。將紅棗去皮，煮熟，搗成棗泥。
用鮮棗泥做棗糕。建議妳加點糖，不然就沒味道了。
棗泥本身就很甜，所以這個棗糕懶哥沒有加糖。