香蕉是人們最喜歡的水果之壹。歐洲人稱之為“快樂水果”，因為它可以緩解抑郁，香蕉也是女生減肥最愛吃的水果。香蕉也被稱為“智慧的果實”。傳說佛祖釋迦牟尼是靠吃香蕉獲得智慧的。香蕉營養高，熱量低。它們含有被稱為“智慧之鹽”的磷，並含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和c，同時還含有豐富的膳食纖維，是相當不錯的營養食品。當濕香蕉和低溫發酵的面團混合在壹起時，烤出來的面包非常松軟香甜。即使到了第三天，依然沒有變幹變硬，只是組織越來越濕。如何自制香蕉面包？下面給大家分享壹下美味香蕉面包的做法。
工具材料:
300克
面粉，100克
牛奶，2
雞蛋，40克輕
奶油，1小勺鹽，半杯糖，5g酵母。
步驟
01
面粉300克，牛奶100克，雞蛋2個，淡奶油40克，鹽1茶匙，糖半杯，酵母5克，揉成光滑的面團，放入冰箱冷藏發酵。
02
拿出來分成6小組。
03
將四根香蕉切成顆粒，將面團塑造成牛舌形狀，卷成香蕉顆粒，放入烘焙模具中。
04
當體積再次膨脹到兩倍大時，烤箱190度烤，烤35分鐘左右。