蘆蒿和茼蒿的區別 ：
1.所屬科目不同。
茼蒿為菊科植物茼蒿的莖葉。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊屬壹、二年生草本植物。泥蒿又名蔞蒿、香艾、水艾等，菊科蒿屬，有白蒿、青蒿等多種種類。
2.可食部位不同。
泥蒿和茼蒿可能對於我們來說最大的區別就是食用的部位不壹樣。雖然兩種都是生活中常見的食物，但還是有很多人分不清它們的區別。茼蒿是壹種食葉植物，泥蒿是食莖植物。
3.生長方式不同。
茼蒿是人工種植的，泥蒿是野生的。
茼蒿的分類：
1.大葉茼蒿，大葉茼蒿又稱板葉茼蒿或圓葉茼蒿。葉片大而肥厚，缺刻少而淺，呈匙形，綠色，有蠟粉；莖短，節密而粗，淡綠色，質地柔嫩，纖維少，品質好；較耐熱，但耐寒性差，生長慢，成熟略晚；適宜南方地區栽培。
2.小葉茼蒿，小葉茼蒿又稱花葉茼蒿、細葉茼蒿。其葉狹小，缺刻多而深，綠色，葉肉較薄，香味濃；莖枝較細，生長快；抗寒性較強，但不太耐熱，成熟較早；適宜北方地區栽培。