1.開胃
花椒氣味芳香，能去除各種肉類的腥臭味，促進唾液分泌，增進食欲。
降低血壓
花椒可以擴張血管，可以降血壓。
驅除昆蟲
花椒可以驅蟲防蟲。
停止腹瀉
消除寒濕還可以保護我們的胃和脾，對人體消化系統、潰瘍形成和腹瀉、嘔吐、腹瀉都有好處。
5.抗凝和止血
花椒中含有的佛手內酯對肝素有壹定的抗凝血和止血作用。
擴展數據:
花椒籽的妙用；
1.昆蟲防治
儲存的糧食被吃光了，幾十個花椒用布包好放進去，蟲子會跑掉或者自己死掉。
2.防止螞蟻和蒼蠅
櫃子裏放幾十個花和辣椒，螞蟻就不敢進去了。在食物或肉旁邊放點胡椒粉，蒼蠅就不會爬了。
3.防沸油溢出
炒菜的時候，如果油加熱到沸點，會從鍋裏溢出來，但是如果加入幾粒花椒，沸騰的油馬上就消失了。
4.防止油變質
在油裏放適量的花椒粉，防止油變質。
參考資料:
花椒籽_百度百科