1.降低血糖和膽固醇:肉桂粉中含有壹種叫做水溶性酰化多糖的成分，可以增強人體細胞利用葡萄糖的能力，降低血糖，降低膽固醇水平，降低心臟病和中風的風險。
2.抗菌抗病毒:肉桂粉含有豐富的抗菌抗病毒成分，能增強人體免疫系統，對抗各種病菌和病毒，包括流感病毒、黴菌和細菌。
3.減少炎癥反應:肉桂粉中含有壹種叫做煙酰胺的成分，可以阻止炎癥物質和細胞因子的釋放，從而緩解炎癥反應，減輕疼痛和不適。
4.改善消化:肉桂粉中含有壹種叫姜黃素的成分，可以刺激胃液分泌，促進食物的消化吸收。同時，肉桂粉的清香味道還能促進食欲和消化。
5.增強記憶力:肉桂粉中含有壹種叫肉桂醛的成分，可以促進腦神經細胞的生長發育，增強記憶力和學習能力。
需要註意的是，過多食用肉桂粉可能會增加肝臟和腎臟的負擔，導致不良反應。建議在醫生或營養師的指導下使用。