素食雞翅適量(超市有售)
生姜和大蒜適量
八角茴香
幹辣椒適量
茴香適量
適量的香葉
白芷適量
肉豆蔻的數量
取兩勺醬油
適量的糖
適量的鹽
兩勺辣椒粉(喜歡吃辣的話多壹點)
壹勺雞粉
自制辣條的方法(素食雞翅版)
將適量素雞翅放入清水中浸泡8分鐘左右，直至雞翅完全浸泡，擰幹水分後放在盤子中備用。
把油倒進鍋裏。油溫六七成熱時，將素雞翅倒入油鍋中炸熟。
當紅炸子雞雞翅去黃，放在盤子裏控油，炒出的雞翅味道很好。
鍋內加油，將姜片、大蒜、香葉、八角、茴香、幹辣椒、肉豆蔻、白芷及以上材料放入油鍋中用小火煸炒。
加入炸好的素雞翅，用香料攪拌幾下，倒入清水(清水能沒過雞翅)
依次加入適量的鹽、兩勺醬油、兩勺辣椒粉、壹勺雞粉。
中小火燉約10分鐘，加糖，收汁。
關小火，放入白芝麻，翻炒後出鍋。
裝盤，美味的辣條就做好了。