壽司是傳統美食！多彩而精致！美味又健康！超低熱量！有機食材！新鮮的味道！漂亮的造型！壽司滿足了人們壹切的想象！簡單而自然！傳統又時尚！
材料
主料：雞蛋1個、魚籽85g、紫薯1個、紅蘿蔔1個、黃瓜1根、肉松壹兩；
輔料：火腿少許、沙拉醬少許
蛋卷魚籽壽司
1
紅蘿蔔黃瓜切成條
2
火腿切成條
3
紫薯煮熟壓成泥
4
雞蛋去殼，打碎攪均勻加鹽。。
5
雞蛋放進平底鍋煎成兩年金黃色，出鍋。
6
煎好的雞蛋待涼，切成片。
7
海苔上面鋪壹層米飯，鋪均勻。
8
米飯鋪層保鮮膜
9
把米飯倒翻過來，把切好的紅蘿蔔，黃瓜，火腿，紫薯泥，肉松擺在海苔上面。
10
卷起來，卷成正方形狀，盡量壓緊。
11
卷好後，稍微把保鮮膜打開，把切好的蛋皮放到卷好的壽司上面，再用保鮮膜包起來，再卷下，壓緊。
12
切成塊
13
把卷好的蛋卷上面點綴沙拉醬
14
在沙拉醬前面再點綴準備好的魚籽醬。
15
壹份美味佳肴的蛋卷魚籽壽司做好啦！豆親們快來吃哦！太美味了！(≧≦)/