烹飪步驟:
1.準備好所有需要的土豆，洗凈後去皮。切完之後都從中間切。鍋內放入適量冷水，將土豆放在水上蒸壹會兒，直到可以用筷子輕松戳動。蒸好後放在盆裏晾壹會兒。
2.準備好的面粉需要用同樣的方法蒸壹會兒，直到熟了。用搟面杖把它們搟成細面，就是熟面粉。
3.將準備好的小蔥切成片，加入2勺鹽。鍋裏放適量油，燒熱，澆在蔥花上，然後攪拌均勻。
4.將拌好的洋蔥油放入土豆中，加入適量熟粉。把它們放好，搗碎。
5.邊加邊用搟面杖把煮好的面粉搗碎。每次添加的量不需要太多。加幾次，直到面團變得很有彈性，壹定要達到不粘的狀態。然後把它們揉成光滑的面團。
6.揉好後，切成大小相等的小塊，取出其中壹塊，搟成薄片。
7.其他作品也是用同樣的方法制作的。鍋裏加入適量的食用油，燒熱，把卷好的薄片放進去，定壹邊，翻到另壹邊，直到兩面都是黃色。
8.炒好後就可以吃了。壹次可以吃幾天。大人小孩都適合。
烹飪技巧:
1，為了吃的更方便，可以切成細絲。
2.煮好的面粉壹定要少量多次加入，這樣蛋糕才能更軟。