S not ng:首字母s，元音ong，讀第壹個音。？
Shǔ:首字母Sh，元音u，讀第三個音。？
Gui:聲母g，韻母ui，讀第四個音。？
Yú:讀音節yu整體，讀第二聲。
擴展數據:
松鼠桂魚的做法:
準備材料:桂魚65438條+0、小蔥2根、姜65438片+0、澱粉1/2碗、鹽2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、番茄醬2湯匙、水澱粉1湯匙、白糖1湯匙。
1，原料圖。
2、魚去頭，下頜三角分開去掉，變成松鼠頭。從兩邊切開，去掉骨頭和肉。
3.將魚洗凈瀝幹水分，先將刀傾斜45度，切片，保留魚皮。
4、然後用直刀切成交錯的菱形條紋。
5.將切好的魚再次洗凈瀝幹水分。
6、魚骨、魚頭洗凈，用蔥、姜、鹽、胡椒粉腌制10分鐘。
7.所有腌制好的魚骨、魚頭、魚都用幹澱粉拍。
8.將魚骨和魚放入油鍋中炸至金黃色。
9.依次煎好後，如圖擺盤。
10、番茄醬、白糖，加入等量的水，大火煮至勾芡，攪拌均勻。
11，嘗酸嘗甜，調好，澆在魚上。