鯽魚1，豆腐150g，蘿蔔100g，西紅柿1/2。
佐料
姜4片，植物油1大勺，鹽1/2小勺，黑胡椒1/2小勺，水適量，韭菜1根。
豆腐鯽魚湯步驟1
豆腐鯽魚湯做法大全
將鯽魚宰殺，內外清洗幹凈，用刀從尾部刮幾下，刮掉附著在外面的淤泥寄生蟲，去掉肚子上的黑膜，使鯽魚基本沒有土腥味。
第二步
豆腐鯽魚湯插圖
將煎鍋加熱，加入植物油和姜。
第三步
加入鯽魚，兩面煎透。
第四步
豆腐鯽魚湯的簡單做法
壹次加入足夠的開水，加鹽，加蓋煮10分鐘。
第五步
豆腐鯽魚湯怎麽吃
將豆腐和西紅柿切成小方塊，蘿蔔切片，小蔥切成長段。
第六步
豆腐鯽魚湯怎麽做？
鯽魚煮10分鐘後，湯變得又濃又白。加入水、豆腐和蘿蔔片，煮3分鐘。
第七步
豆腐鯽魚湯怎麽炒
加入西紅柿，煮3分鐘。
第八步
出鍋前，將適量辣椒研磨後放入，進壹步提鮮去腥。最後，加入洋蔥段即可食用。