流傳千年的傳統美食——常熟黃泥叫花雞!
醉香園產品介紹:
傳說,當年乾隆皇帝微服出訪江南,不小心流落荒野。有壹個叫花子看他可憐,便把自認為美食的“叫化雞”送給他吃。乾隆困餓交加,自然覺得這雞異常好吃。吃畢,便問其名,叫化子不好意思說這雞叫“叫花雞”,就胡吹這雞叫“富貴雞”。乾隆對這雞贊不絕口。叫花子事後才知道這個流浪漢就是當今皇上。這“叫花雞”也因為皇上的金口壹開,成了“富貴雞”。流傳至今,也成了壹道風靡大江南北的特色名吃。
常熟黃泥叫花雞色澤棕黃,油潤光亮,鮮香撲鼻,雞香濃郁,雞肉酥嫩,營養豐富,風味獨特,剛烤出來的黃泥叫花雞更是鮮香味濃,將用泥巴包裹的叫花雞從烤爐中拿出,敲掉雞表面的黃泥,解去繩子,揭去荷葉、再加上特制的作料,不要說吃,就是看上壹眼就讓人垂涎三尺!現今,這壹美味早已走向全國,成為廣大創業投資者首選的創業好項目。