可以吃。晚上不能吃木耳沒有任何科學依據。
營養價值：
黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富，被譽為“菌中之冠”。每100克幹品黑木耳中含蛋白質9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。
木耳能幫助消化系統將無法消化的異木耳物溶解，能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。
擴展資料
食用木耳註意事項：
木耳不宜與田螺同食：從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食：野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食：野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
蘿蔔和木耳不能壹起吃：吃蘿蔔時就不要再吃木耳，二者壹起食用可能導致皮炎。
日常吃黑木耳時要當心別和以上食物壹起吃哦。
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人民網-黑木耳不能和什麽壹起吃？黑木耳的營養價值