食品
土豆2個,面條1斤,雞腿2個,金針菇50g,玉米1,胡蘿蔔1,蝦100g,蔥花。
工作方法
1,雞肉用鹽焯壹下,玉米切段,土豆切塊。
2、準備蝦、魷魚切刀,金針研磨切碎。
3.將黃燜雞用醬油和白糖翻炒,然後將土豆和玉米翻炒,加入有色醬油和孜然粉,加入開水和磨碎的金百合,燉至熟,然後加入魷魚和蝦,盛3碗湯備用。
4、下面這條,把備用湯出鍋,出鍋後迅速加入蔥花。
5.煮熟後用白芝麻和胡蘿蔔絲裝飾。
蝦仁番茄燜面
食品
刀額新對蝦3個,雞蛋1個,掛面1把,西紅柿1個,鹽和姜適量。
工作方法
1.給番茄去皮,把皮圍起來,做成花的形狀。2.將姜切成小塊,切碎。
2.往雞蛋裏加壹點鹽分散。
3、鍋中倒入少許油,加入雞蛋翻炒至表面微黃。
4、鍋中放少許油,加入姜末翻炒。
5.加入番茄翻炒紅色番茄醬,加少許水煮,加少許鹽。
6、另起鍋,加適量水燒開,放入蝦仁煮熟撈出。
7.將面條煮熟,取出。將面條放入番茄和柿子鍋中攪拌均勻,燉大約2分鐘。
8.加入雞蛋,放少許鹽。