糯玉米口感優雅，香氣誘人，口感有彈性。很多人喜歡！然而，糯玉米很難烹飪。輕煮的話會爛，火候和時間總是把握不住。今天就來分享壹下做糯玉米的方法，掌握幾招輕松做好玉米！
方法壹:水煮。
1.把糯玉米剝開，但不要全部剝開，只留下最裏面的壹層皮，這樣糯玉米的味道才不會流失。
2.將玉米放入鍋中，加入能蓋住玉米的冷水，將玉米煮至沸騰，壹直蓋住鍋。
3.水開後可以加壹勺糖增加糯玉米的甜度，再煮20分鐘。同時，轉動玉米，使每壹面受熱均勻。
4.玉米煮好後不要泡，直接拿出來。
不要扔掉煮玉米的水。這種湯含有大量的花青素。可以加點糖做玉米茶！
方法二:用電飯鍋蒸。
1.剝下糯玉米的皮，只留下最裏面的壹層皮，這樣糯玉米的味道就不會流失了。
2.將玉米放入電飯鍋，外鍋放1.5杯水蒸，電飯鍋跳開繼續悶10分鐘後取出。
用電飯鍋蒸玉米簡單方便！
小提醒:
1.煮好的糯玉米要盡快取出，不能連續浸泡，以免失去甜味。
2.糯玉米煮熟後，可以在糯玉米上塗壹些鹽水，改善口感。