佐料
花生
240克
白芝麻
120g
佐料
油
適量的
鹽
5g
糖
15g
麻油
適量的
橄欖油
適量的
步驟
1.準備食材。
2.將白芝麻放入鍋中，中小火煎熟。
3.用烤箱或電餅鐺烤花生。
4.把花生搓成紅色。
5.取去掉紅衣服的花生的壹半，放入料理機中研磨壹分鐘左右。
6.加入芝麻，再開始壹分鐘左右。
7.加入剩余的花生磨碎，加少許香油。
8.這時候花生芝麻糊還略幹，可以加點橄欖油(如果沒有，也可以再加點香油)。
9.用勺子輕輕推動未磨損的部分，直到料理機可以自由轉動。
10.隨著醬汁變得越來越細越來越稀，醬汁也變得不那麽稠了。加鹽。
11.加糖。
12.當醬汁變得很細膩的時候，妳喜歡多濃就可以多濃。
技巧
1.炒菜機工作時，要壹直暫停下來休息。
2，花生的紅色沒有去掉，更有營養。
3.花生油也可以。
4.不同品牌的料理機功率不同，放進去要小心。