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如何在家自己做冰淇淋?

材料:奧利奧餅幹,兩個蛋黃,400g奶油,兩盒牛奶,六勺白糖。

步驟/方法

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1,將兩盒牛奶放入沸騰鍋中小火加熱,加入六勺白糖,攪拌均勻,註意不要煮出來;

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2.分離蛋黃。(我只是把雞蛋掰成兩半,來回倒),而且不用工具,可以適當分;

3.用打蛋器將蛋黃攪拌均勻;

4.讓煮好的牛奶冷卻五分鐘,倒入蛋液,邊倒邊攪拌,然後小火加熱,邊加熱邊攪拌,直到變得粘稠,關火,把牛奶放在壹邊;

5.用打蛋器打奶油,可以把小尖拔出來。

6.將鮮奶油放入牛奶中,攪拌均勻;

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7.把奧利奧餅幹做成小塊;

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8.將奧利奧餅幹放入牛奶中,攪拌均勻,冷卻後放入模具中,然後放入冰箱冷凍。(最好每半小時攪拌壹次,至少四次。我是來玩的,忘了攪拌,所以沒那麽精致,但還是很好吃。我建議妳等到冰淇淋快要凝固的時候再放奧利奧餅幹。我放的有點早,很多都融化在裏面了。)

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9.完成