佐料
蛋黃
壹個
醋
25g
棕色糖粉
23g
步驟
1.紅糖稱重，放入蛋黃。
2.送走，可能很容易分辨是不是不加糖就送走了，但是看到顏色變淺，蛋液就黏糊糊的！
3.加壹勺油，攪拌均勻，下壹勺。
4.加了幾次就變粘了。
這個時候比較黏，很難攪拌。
6.加入壹勺白醋。醋是酸性的，遇到他們就變白。攪拌均勻。
7.攪拌均勻後更稀更白(我的紅糖是阿膠紅糖，所以有壹些顆粒。如果是純紅糖，不可能有顆粒)
8.加入壹勺油，攪拌均勻後再加入下壹勺。
9.攪拌，直到它非常厚，所以加入醋。
10.增厚後變白，又變薄。重復加入壹勺醋和許多勺油，直到醋和油用完。每次攪拌均勻再加入下壹份！
11.提前準備壹個自己喜歡晾幹的玻璃瓶，放入瓶中密封保存。
12.放在冰箱裏，需要的時候拿出來。
13.可用於制作沙拉、漢堡、三明治等。
14.超級好吃！
15.自然放心！
技巧
如果要用糖粉，紅糖也可以，白糖更像外面賣的顏色！制作時註意要有耐心，每次都要攪拌均勻！