2.柿子和海帶。含有大量鞣酸的海帶和柿子可以壹起吃。海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合,形成不溶性共軛物,影響某些營養物質的消化吸收,導致腸胃不適。所以海帶不適合和柿子等水果壹起吃。
3、柿子和紫菜,紫菜是很好的補鈣品,它含有豐富的鈣、鎂等礦物質元素,而柿子含有較多的鞣酸成分。它們壹起食用後,會形成不溶的結合體,這和海帶、柿子是壹樣的。
4.柿子和紅薯。柿子味甘,性寒。能清熱生津,潤肺。含有蛋白質、糖、脂肪、果膠、單寧酸、維生素、無機鹽等營養成分。紅薯味甘,性平,補氣,益氣,強腎陰,含有大量糖分等營養成分。