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柿子不能和什麽壹起吃?柿子不能和哪些食物壹起吃?

1,柿子和章魚。章魚是壹種涼拌海鮮。雖然能補血益氣,但不能和柿子壹起吃。因為柿子也是寒性食物,不能壹起吃,否則會引起腹瀉。同時,章魚也是壹種高蛋白食物。柿子中的蛋白質遇到單寧酸,容易凝結成單寧酸蛋白質,可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,任何吃富含蛋白質食物的人都不應該立即吃柿子。

2.柿子和海帶。含有大量鞣酸的海帶和柿子可以壹起吃。海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合,形成不溶性共軛物,影響某些營養物質的消化吸收,導致腸胃不適。所以海帶不適合和柿子等水果壹起吃。

3、柿子和紫菜,紫菜是很好的補鈣品,它含有豐富的鈣、鎂等礦物質元素,而柿子含有較多的鞣酸成分。它們壹起食用後,會形成不溶的結合體,這和海帶、柿子是壹樣的。

4.柿子和紅薯。柿子味甘,性寒。能清熱生津,潤肺。含有蛋白質、糖、脂肪、果膠、單寧酸、維生素、無機鹽等營養成分。紅薯味甘,性平,補氣,益氣,強腎陰,含有大量糖分等營養成分。