我先把胡蘿蔔、黃瓜和蘑菇洗幹凈。然後，我開始切胡蘿蔔。胡蘿蔔就像壹個淘氣的男孩。他們不聽我的。我費了好大勁才把它們切成大大小小的方塊，還是我媽幫我加工的，大方塊變成了碎片。黃瓜和蘑菇也用同樣的方法切。為了讓蛋炒飯更好吃，媽媽又遞給我壹根火腿腸。我切好後，把它和胡蘿蔔、黃瓜和蘑菇混合在壹起。
接下來，我點燃了煤氣爐，看到壹團藍色的火焰親吻著鍋底。我趕緊往鍋裏倒了壹大鏟調和油，很快“呼哧呼哧呼哧”的聲音就傳到了耳朵裏。我急忙把切好的胡蘿蔔、黃瓜、香菇、火腿放進鍋裏，用鏟子翻炒。我又打了兩個雞蛋，繼續翻炒。過了大概壹分鐘，媽媽讓我把壹碗米飯倒進鍋裏。我用鏟子把米飯壓扁搗碎。又過了壹分鐘，我把蛋炒飯放在盤子裏。
滿頭大汗的我看著壹盤紅綠相間的蛋炒飯，真的有點餓了。我用鼻子聞了壹下，有壹股雞蛋的味道。我拿起筷子，三下五除二把這盤飯吃光了。都說美食講究“色、香、味”，這個“色、香”都有。至於味道，我想保密，因為這是我第壹次做蛋炒飯。