適量的鰨魚
調料:
少許鹽，少許生抽
燉鰈魚的做法。
1.鰈魚洗凈後切成大塊，與蔥、姜壹起備用；
2.熱鍋放入蔥姜，再放入鳳尾魚炒壹會，加水和醬油燒開，小火1小時至熟；
3.把湯用完，喜歡喝魚湯的多加水；
4.成品肉非常精致。
下面介紹壹下煎炸比目魚的做法。
1.配料:鰈魚塊。
2.火鍋。
3.加入鰈魚塊煎，蒸發水分。
4.煎另壹面。
5.倒入適量的橄欖油。
6.最好把油倒在魚上，這樣魚會更香。
7.蓋上鍋蓋，煎至兩面金黃，盛出，再倒入適量醬油，盛出(* _ _ *)嘻嘻...
。米魚的耳石有清熱、化瘀、利尿的作用；“大米魚鰾俗稱什麽？？魚膠”或“鰨肚”有養血補腎、潤肺健脾消炎的作用；利用大米魚鰾，與當歸、紅棗煎服，長期堅持食用，對再生障礙性貧血有壹定療效。用等量的酒和水燉大米魚鰾，可以治療男性遺精，女性白帶。
看完這兩種鰈魚，可以自己動手了。做魚的時候，裏面的調料可以根據個人口味添加。不過建議平時飲食少吃鹽。如果經常吃含鹽量高的食物，很可能引起高血壓。另外，多吃魚肉可以補充蛋白質。