南瓜子去皮方法如下：
1、首先要準備好工具：橡皮筋壹根，紙巾壹張，壹雙筷子，當然還有壹把瓜子。
2、把橡皮筋纏在筷子的壹端，壹定要纏緊了。千萬別用太大力氣，不然皮筋很容易斷。
3、然後將紙巾鋪平整，對折三至四下。
4、將紙巾慢慢插到筷子裏，然後往橡皮筋的那端慢慢移動。切回記壹定要慢。
5、最後把瓜子放到兩個筷子中間，然後用筷子輕松壹夾就行。
擴展資料：
1、南瓜子的生理特性
幹燥成熟的種子，呈扁橢圓形，壹端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長約1.2～2厘米，寬約0.7～1.2厘米，表面帶有毛茸，邊緣較多。種皮較厚，種臍位於尖的壹端；除去種皮，可見綠色菲薄的胚乳，內有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內含脂肪油，胚根小。氣香，味微甘。以幹燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。
2、南瓜的子產地
主產於浙江、江西、河北、山東。全中各地廣泛分布。
3、南瓜子的入藥部位
植物的種子。
4、南瓜子的炮制方法
南瓜成熟後，取出種子去除果肉，晾幹或曬幹。