材料:大豆50克，雞蛋3個。
輔料:適量的水
1，準備原料。
2.黃豆提前泡8小時。
3.將泡好的黃豆放入高速攪拌機中，加入適量的水。
4、選擇豆漿模式，做出細膩的豆漿。
5.將打好的豆漿倒入杯中冷卻。高速攪拌機打出來的豆漿沒有渣子。如果是普通豆漿機做的，渣子要過濾掉。
6.將三個雞蛋打入大碗中，攪拌均勻。
7.加入150g豆漿，豆漿和雞蛋的比例最好是1:1。
8.將豆漿和蛋液攪拌均勻，用篩子過濾，使豆漿和蛋液更加細膩。做不出布丁的時候壹定要過篩，不然會有小氣泡，蒸出來的布丁組織不緊密。
9.模具刷壹層油，底部和四周都要刷，方便脫模。
10，倒入豆漿和蛋液，倒入豆漿和蛋液，蓋上保鮮膜，紮幾個孔。
11，放入蒸籠，將水燒開，煮15分鐘。
12，可以加壹點糖調味，也可以撒上喜歡的水果顆粒，比如草莓、藍莓、火龍果、芒果等等。