香菇豆幹燒絲瓜的做法步驟11.絲瓜500克，泡發的幹香菇5朵，豆幹3塊
香菇豆幹燒絲瓜的做法步驟22.絲瓜去皮、去籽切成段
香菇豆幹燒絲瓜的做法步驟33.香菇、豆幹切丁
香菇豆幹燒絲瓜的做法步驟44.姜切沫
香菇豆幹燒絲瓜的做法步驟55.取碎白木耳浸泡1小時
香菇豆幹燒絲瓜的做法步驟66.將洗凈的白木耳入料理機打成泥
香菇豆幹燒絲瓜的做法步驟77.將打成泥的白木耳倒入碗內備用
香菇豆幹燒絲瓜的做法步驟88.炒鍋放少許油，放入絲瓜段煸壹會，加鹽少許，加熱水200克煮開後，將絲瓜撈出，絲瓜湯倒入碗內備用
香菇豆幹燒絲瓜的做法步驟99.炒鍋內放少許油，放入花椒炒出香味，將花椒撈出
香菇豆幹燒絲瓜的做法步驟1010.倒入豆幹丁煸炒出香味
香菇豆幹燒絲瓜的做法步驟1111.倒入香菇丁，與豆幹壹起翻炒出香味
香菇豆幹燒絲瓜的做法步驟1212.加入姜沫、辣醬、醬油、糖，翻炒入味，倒入絲瓜湯煮5分鐘
香菇豆幹燒絲瓜的做法步驟1313.放入絲瓜，倒入白木耳泥勾芡，完成
香菇豆幹燒絲瓜的做法步驟1414.起鍋裝盤