2.取壹個大碗，將涼的小米、山藥、胡蘿蔔米糊倒入碗中，然後加入酵母粉攪拌均勻。
3.將面粉倒入碗中，與米糊混合均勻。
4、先混入圖中這種絮狀表面。
5.用手揉面團，直到它變光滑。妳可以把面團移到揉墊上揉壹揉，然後放進大碗裏。
6.蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大小。
7.取出發酵好的面團，放在揉面墊上，撒上少量幹面粉，揉勻，揉成條狀。
8、切成小面條，每根約22g，壹根* * *切30根。
9.沿著切面壓平，形成壹個圓。
10，然後用搟面杖搟成外圍較薄中間較厚的圓盤，也就是壹個餃子皮的大小。
11.取五片晶圓，如圖，壓在壹起，交錯排列成壹排。
12，從壹邊卷起來。
13，繞好後從中間扭斷。
14，截面向下，玫瑰的形狀出來了。
15.依次制作所有的玫瑰胚，壹個* * *可以制作12。
16，放入蒸籠蒸5-10分鐘，通電，蒸18分鐘左右，再燜2分鐘後打開。
17，玫瑰饅頭蒸好了。