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街上的狗肉可以隨便吃嗎?

狗肉味道鮮美,不僅蛋白質含量高,而且蛋白質質量優良,特別是球蛋白比例大,對增強人體的抗病能力、細胞活力和器官功能有明顯的作用。但是不能隨便吃,有禁忌的。

禁忌壹:部分患者不宜吃狗肉。狗肉性熱,食用後會使血壓升高,因此不適合腦血管疾病、心臟病、高血壓及中風後遺癥、甲亢、胃炎、痢疾、潰瘍、肺結核、支氣管擴張等患者食用。

禁忌二,未經檢疫不能吃狗肉。只能吃新鮮健康的狗肉,不能吃狂犬肉,沒有檢疫和病毒的野狗。

禁忌三。吃了狗肉不能喝茶。茶葉中的單寧酸與狗肉中的蛋白質結合產生單寧酸蛋,使有毒物質和致癌物質在腸道停留時間過長,被人體吸收。

禁忌4。不要吃菱角綠豆配狗肉。

以免引起腹脹等不良反應。

禁忌五。大蒜不宜與狗肉同食。

大蒜辛溫,狗肉溫補,大蒜煙熏味濃,不適合壹起吃的人助火。

禁忌6。不要和鯉魚壹起吃狗肉。

狗肉性溫,鯉魚也性溫。壹起吃容易上火,產生熱毒。