我完全用李子調味來做這個。這次的話梅不是上次話梅排骨的蘇式話梅。外面是白色的，味道鹹甜，有點像話梅。
絕對好吃，但是我媽說吃多了牙有點脆~ ~哈哈
給爸爸壹杯酒。太棒了~ ~
材料？
花生
李子(鹹的)
壹塊肉桂
壹個八角形
水煮李子花生？
將梅子用清水洗凈，瀝幹水分。
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花生也要洗
喜歡的花生，李子，肉桂八角放入高壓鍋。
加水(超過半鍋)
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高壓鍋大火
放氣後繼續燒30分鐘，轉小火繼續燒25分鐘左右，關火燉15分鐘左右。
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技巧
1、 ?因為沒有其他調料，梅子的量比較多。
2、 ?梅子提前泡好沒關系，但是壹定要洗幹凈，洗去表面的白鹽，這樣煮出來的花生顏色會更好看，不然就是白的。
3、 ?壹個茴香肉桂就夠了，太多味道了。
4、 ?盡可能多加水。如果烹飪中途需要加水，壹定要小心。關火，等鍋完全平靜後再開鍋加水~
5、 ?關火後再燉壹會，這樣花生會更脆更爛。
6、 ?不要燒的太幹，留點湯，花生泡在湯裏冷藏，味道更好~