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秋梨是什麽梨?

秋梨又叫酸梨。

分布於燕山地區和河北省東北部。果實約200克,扁圓形,成熟時酸,微甜。耐貯運,以前冬天果實稀少時吃。經過幾個月的存放,果實變軟,酸度降低,口感變好,但顏色好像也爛了,所以北京、天津等地也叫爛酸梨。

酸梨本身酸度較高,所以在農村直接作為醋使用,稱為酸梨醋。酸梨的酸度低,甜甜的,搭配涼菜很好吃。酸梨樹壽命較長,燕山地區的老酸梨樹達到100年左右。如果管理得當,單株產量可達500公斤。

燕山簡介

燕山是中國北方的名山之壹。戰略位置。西起張家口市萬全縣、懷安縣的洋河,東至山海關,北接壩上高原,七老裏的土山、努如虎山,西南與太行山隔關溝。河北平原在南側,高差大。灤河截斷此山,形成峽谷——喜峰口,潮河截斷形成古北口。

自古以來就是南北交通隧道。在軍事上也是非常重要的,古今戰爭中經常是兵家必爭之地。燕山山脈的地質結構極其復雜,有典型的巖溶鐘乳石地層、石灰巖層、石英巖、千頁巖、板巖、海相巖石和沈積巖等。,而且賞石資源非常豐富。